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Rillettes de Saumon frais de tante Agathe Tante Agathe était la sœur de l’abbé du village voisin, à l’époque un village, maintenant avec toutes ces constructions qu’il y a ça ne ressemble plus à rien, trop petit pour être une ville, ou ce que je pense...
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Toasts aux dés de poire C'est bientôt l'époque de Noël et l'on trouve déjà les vitrines des commerçants qui commencent déjà à fleurirent de leurs guirlandes rougeoyantes.... Je ne sais pas si chez Adam qui lit et commente mes articles depuis son Maroc...
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Carpaccio de betteraves rouges parfumé à l'orange Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 petites betteraves rouges cuites - 1 orange - du persil plat - 1 cuillère à café de graines de cumin - 2 cuillères à soupe d'huile...
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Parmentier de canard à l'écrasé de citrouille et de pommes de terre Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de citrouille pour 250 g de pommes de terre à purée - 1/4 l de crème fraiche - 4 cuisses de canard confites...
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La tarte au chocolat de Tante Euphrosine Préparation : 20 min pour une Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir extra à cuire - 1 pot crème fraiche entière à remplacer éventuellement par de la crème de soja cuisine pour...
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Je suis Julie, et je vous révèle, ici, le secret de mes bonnes vieilles recettes !
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